河南恒久红曲酒销售有限公司是浙江东阳东龙酒业有限公司在豫的分设机构,东龙酒业由吕氏世代相传继承的《东阳酒》生产酒坊在1956年通过公私合营改造而成立的国有企业,后于2001年改制组建的现代企业,公司下属原国营东阳酒厂、国营湖溪酒厂,是正宗《东阳酒》生产企业。 【东阳江】牌恒久红曲酒、乌金酒及系列《东阳酒》是地方、浙江省地产名品、浙江省无公害农副产品、浙江省绿色健康酒。企业通过ISO9001:2000质量体系认证,取得食品QS认证。生产水源采自国家大型水库,无污染的钱江源头,东阳南江水库。 公司主要产品为黄酒三大系列:一是根据《本草纲目》、《四库全书》记载以东阳蓼曲为主的“东阳酒”;二是恒久红曲酒;三是乌衣红曲生产的系列酒。 企业原址起源于国宝级旅游景区马上桥花厅,人文荟萃,源自唐前,结集了东阳酒生产的名酒坊、技师,一脉传承《东阳酒》生产工艺,以其独特的曲药和酿造,成就其独特的风格和药理的《东阳酒》。 东阳酒历史 浙江东龙酒业·湖溪酒厂始于1127年,盛于唐宋。红曲酒之乡,红曲联盟发起单位之一,是一家拥有千年历史的企业。 “兰陵美酒郁金香”出自唐代酒仙李白《客中作》诗句;“虚负东阳酒担来”出自南宋大诗人陆游《东阳郭希吕·吕子孟送酒》诗中;陆游“与东阳酒结下不解之缘,且留下了《饮石洞酒戏作》、《石洞饷酒》、《谢郭希吕送石洞酒》、等诗”。“洞庭柑、东阳酒、西湖蟹”出自元朝马致远《拔不斷》词曲;“东阳酒,常饮、入药俱良”出自明代李时珍名著《本草纲目》。历史上对东阳酒的评价和推崇例子很多,很多,举不胜举。 同在宋人《事林广记》中,对东阳产的酒有“清香达远,入门就闻,虽邻邑所造,俱不然也”。元代宋伯仁的木刻本《酒小史》,收录名酒中有金华府金华酒。明代,冯时化编的《酒史》《宝颜堂秘笈》载明:“金花酒,浙江省金华府造。汪颖在《食物本草》中写道:“入药用东阳酒,其酒自古擅名。”对东阳酒的称赞还可以在明代的《事林广记》一书中看到酿法曲亦入药,今则绝无。清代袁枚的《随园食单》(乾隆五十七年,1792年)所写的酒单中,列入金华酒,并且特别点明;“东阳酒,有绍兴之清,无其涩:有女贞之甜,无其俗,并以陈者为佳。”《四库全书•说郛•曲本草》载有东阳酒“处州金盆露,清水入姜汁造曲,醇美可尚,香色味俱劣于东阳,以其水不及也。东阳酒其水,秤之重于他(水),其酒自古擅名。清康熙《东阳新志酒》载的“东邑三白”即水白、米白、曲白的“三白酒”负有盛名,谢肇。在《五杂俎》里赞叹道:“江南三白,不胫而走九州矣。”评价。明《本草纲目》记载东阳酒常饮入药俱良,清香远达,色复金黄,饮之至醉,不、不口干、不作泻。 东阳酒使用方法 冬天可在黄酒中加人姜丝热后饮用,即能突显黄酒风味,又起到驱寒作用。可调节女性情绪,改善手脚冰凉。 夏至则可将黄酒冷藏后饮用,如是温控冰箱,温度控制在4℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。还可根据个人口味,在黄酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁等饮料。冰镇黄酒有消暑、促进食欲的功效。 低度、营养、性温、养生、醉心不醉头的东阳江牌恒久红曲酒、乌金酒取东阳江南江源头无污染之水,含有丰富的矿物质,称之重于他水,采用本地产优 质精白圆糯米和食药共用的本草植物尚品金银花、菊花、枸杞、红枣及东阳曲药,经低温发酵、陈酿而成。本品色泽橙黄或琥珀色,味醇浓郁,回味纯厚,实属黄酒之精品和诊品。 本品独具特色:原浆、原色、原滋原味。 由非物质文化遗产“东阳酒酿造技艺”传承吕敏湘先生精心酿造上品佳酿,是收藏/品味与一身,走亲访友传世收藏之品。 恒久红曲酒落户新乡,是新乡人的健康福祉。
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